Tartelette Tatin

Aujourd'hui c'est Tartelette Tatin !

Pour 6 tartelettes 

Ingrédients :

• 1 rond de pâte brisée.
• 120 g de sucre
• 75 g de beurre
• 3 pommes Golden 

1.  Lancer le sucre et le beurre pour faire un caramel brun , pendant ce temps préparer les pommes ( éplucher, épépiner , et couper des petites tranches)
2. Une fois le caramel prêt , verser 2 cuillères a soupe au fond des moules et disposer l'equivelent de 1/2 pomme par moule
3. Decouper des ronds de pate brisée de la taille des moules et les mettre en place sur les pommes
4. Enfourner pendant 20-25 min à 200°c 
5. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de démouler 
6. Servir chaud ou tiede