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poires
18 mars 2013

Bavarois Poire Vanille

Bavarois Poire Vanille
Le Bavarois Poire / Vanille du Dimanche après midi ! Ingrédients pour la Dacquoise 3 blancs oeufs 85 gr de poudre d'amande 50 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre Ingredients pour la mousse bavarois Poire / Vanille 1 boite de poire au sirop 150...
Posté par Choco-cook à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chococook,  poires,  bavarois,  vanille

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23 février 2013

Poires en croute sablée Spéculoos

Poires en croute sablée Spéculoos
Juste fondante ! Pour 4 poires 450 g de farine 200 g de sucre glace 300 gr de beurre mou 1 oeuf 4 cuillères à soupe de poudre pour mélange à spéculoos 4 poires Préparer la pâte sablée spéculoos en mélangeant à la main la farine le beurre mou Quand la...
Posté par Choco-cook à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chococook,  poires,  sablé,  speculoos

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2 novembre 2012

Macaron Chocolat Poire pochée au Poivre du Sichuan

Macaron Chocolat Poire pochée au Poivre du Sichuan
Un choix osé avec cette petite saveur boisée, parfumée au poivre du Sichuan Pour les coques 200g de sucre glace 125g de poudre d'amande 40g de sucre en poudre 30g de VanHouten 3 blancs d'oeufs Pour la garniture 200 gr de chocolat à patissier 4 cuillieres...
Posté par Choco-cook à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chococook,  Macaron,  chocolat,  poires,  Sichuan,  poivre

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4 mars 2012

Tarte normande ... enfin presque !

Tarte normande ... enfin presque !
Tarte "presque" Normande Ingrédients pour la "Tarte" ( quantité pour 2 fonds de tarte) 250 gr de farine , 125 grammes de beurre 1 cuillère à café rase de sel 1 oeuf 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide Ingrédients pour la creme 20 cl de creme liquide...
Posté par Choco-cook à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chococook,  poires,  Tarte,  Normande

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30 décembre 2011

Croustillant chocolat poire grenade

Croustillant chocolat poire grenade
Le choix est fait, le Croustillant poire chocolat grenade sera au menu du reveillon !! pour 16 pièces ; ~ 25€ Ingrédients : 200 g de Chocolat à pâtisser 1/2 litre de crème 30% 3 feuilles de gélatine 5 poires Williams 2 pâtes feuilletées sucre glace 1...
Posté par Choco-cook à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chococook,  chocolat,  grenade,  poires,  croustillant

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