07 janvier 2012

Galette Frangipane

Aujourd'hui c'est (premiere) Galette frangipane !! Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée. 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre 2 oeufs 80 g de beurre 1 jaune d'oeuf pour la jointure et la dorure    Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre pommade  Une fois le beurre absorbé , ajoutez les 2 oeufs battus ( faites le mélange à la main , beaucoup plus pratique et plus rapide) Sur un papier cuisson , déposer un rond de pâte et étaler la frangipane en laissant 1 centimètres de bord A l'aide... [Lire la suite]
Posté par Choco-cook à 17:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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