25 décembre 2011

un dessert pour Noël 2011

Joyeux Noël !
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20 décembre 2011

Le cannelé de chocolat à la mousse café glacée

Une petite envie pour finir un repas de Réveillon , de passer à 2012 avec une délicieuse note sucrée Rien de mieux qu'un cannelé de chocolat à la mousse café glacée   Pour les coques (moule cannelé en silicone) 200 gr de chocolat noir    Pour la mousse 20cl de cafe fort 100g de sucre 40cl de creme liquide ou chantilly 2 feuilles de gelatines 2 blancs d oeufs Eau   Pour les coques en chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie sans toucher au chocolat. Lorsque le chocolat est... [Lire la suite]
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