30 décembre 2011

Croustillant chocolat poire grenade

Le choix est fait, le Croustillant poire chocolat grenade sera au menu du reveillon !!  pour 16 pièces ; ~ 25€ Ingrédients : 200 g de Chocolat à pâtisser 1/2 litre de crème 30% 3 feuilles de gélatine 5 poires Williams 2 pâtes feuilletées sucre glace 1 Grenade   Préparation de la crème chocolat (partie 1) Couper le chocolat en morceau , mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide ( 10 min ) et faire chauffer la crème. Sorter la crème du feu lorsque apparaissent les premières bulles d'ebulition ,... [Lire la suite]
Posté par Choco-cook à 15:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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