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Aujourd'hui c'est Tartelette Tatin !

 

Pour 6 tartelettes 

Ingrédients :

  • 1 rond de pâte brisée.
  • 120 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 3 pommes Golden 

 

  1.  Lancer le sucre et le beurre pour faire un caramel brun , pendant ce temps préparer les pommes ( éplucher, épépiner , et couper des petites tranches)
  2. Une fois le caramel prêt , verser 2 cuillères a soupe au fond des moules et disposer l'equivelent de 1/2 pomme par moule
  3. Decouper des ronds de pate brisée de la taille des moules et les mettre en place sur les pommes
  4. Enfourner pendant 20-25 min à 200°c 
  5. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de démouler 
  6. Servir chaud ou tiede